短款工作服棉衣定制一般由高质量的棉质面料制成，具有保暖、舒适、耐用等特点，非常适合冬季室外劳动或特殊环境下的工作人员穿着。在定制时，实际上可以根据客户的需要选择不同的棉质面料，以达到更好的效果。

首先，常见的棉衣面料有棉纺面料和混纺面料。棉纺面料纱线细，柔软透气，吸湿性好，适合轻型工作服和冬季保暖型服装。而混纺面料则比棉纺面料弹力和耐磨性都更好，适用于一些需要耐用性和弹性的重型工作服。

其次，还可以根据季节和保温度选择不同的保暖材料，比如内垫羽绒、仿羊毛、纤维填充物等。内垫羽绒具有超强保暖性能，但是需要注意它的厚度和柔软度，以免影响工作人员正常活动；仿羊毛则可以提供较好的保暖性，也更具有弹性；纤维填充物则比较轻盈，但是其保暖性和耐用性比前两者略逊一些。

除此之外，还有些个性化的选择，比如防风布，抗静电材料等，根据具体工作环境和天气条件选用，可以更好地保证工作服棉衣的实用性和舒适感。

总之，在定制短款工作服棉衣时，需要考虑许多因素，包括棉质面料的选择、保暖材料的选择、透气性和其他特殊功能的选择等。好的制作商可以根据客户的需求，提供最合适的方案。